Dónde comer en Illescas: cocina castellana y nuevas propuestas
De los guisos de toda la vida a los locales de tapas de la Plaza Mayor. Guía para comer bien en Illescas sin liarte.
Illescas está en pleno corazón de La Sagra, entre Madrid y Toledo, y su cocina bebe directamente de la tradición castellano-manchega: cordero, cochinillo, migas, gachas, quesos y vinos de la zona. Pero también han ido llegando propuestas más contemporáneas.
Cocina tradicional
En los alrededores de la Plaza Mayor y en las carreteras de salida encontrarás asadores especializados en cordero lechal al horno de leña, cochinillo y carnes a la parrilla. Ideales para comidas de fin de semana y celebraciones familiares.
Tapeo y terrazas
El centro histórico concentra los bares de tapas de toda la vida. Los jueves y fines de semana la Plaza Mayor se llena de terrazas con cañas, montaditos y raciones. Ambiente muy familiar hasta bien entrada la tarde.
Cocina de mercado y contemporánea
Con el crecimiento de la ciudad han abierto locales más actuales: cocina de mercado, hamburguesas gourmet, brasas, italianos y opciones asiáticas (poke, ramen, sushi). Muchos se ubican en los ensanches nuevos y en el entorno del C.C. Puerta de Toledo.
Producto local que no debes perderte
- Melón de La Sagra en verano.
- Quesos manchegos de la comarca.
- Vinos DO Méntrida, muy cerca.
- Aceite de oliva de los Montes de Toledo.
Consejo: los mejores asadores requieren reserva los sábados y festivos. Y si vas a comer cordero, ve con hambre.
